トップページ＞最高級・高糖度紅みかん『紅俺ん路 宝珠』

【貴重な高糖度紅みかん『紅俺ん路』】 普通とは明らかに違う鮮やかな紅色になります。 　外皮が紅色をした高糖度系温州みかん(品種名：山下紅）。収穫の際に一本一本糖度・酸度を測り、納得のいく味の樹のみかんだけを収穫し、さらに厳重な撰別をしたみかんに、『紅俺ん路』(べにおれんじ：登録商標4694004号)と名付けました。『俺ん路』には、どこまでもこだわりを持ってつくっていく、という意味が込められています。 　栽培が難しいと言われている紅みかんを、甘いだけでなくコクのある美味しいみかんに仕上げ、市場関係者からも高い評価をいただいています。 　   【糖度１４度以上で厳選した『宝珠（ほうじゅ）』】 　その紅俺ん路みかんの中から、さらに糖度 14度以上で厳選したものが『宝珠』なのです。「日本一のみかんをお届けしたい」この思いから生まれてきた逸品です。 『糖度１４度以上』という基準で出荷されているみかんは、当園の調査ではたったひとつしかありませんでした。しかも、栽培の難しい紅みかんでこれをやれるのは、おそらくは日本で唯一無二『紅俺ん路 宝珠』しかないのです。 　 　通常みかん農家にとって糖度11度と12度の間にはけっこう高い壁があって、この壁をクリアするために様々な工夫をしています。ましてや14度以上のみかんを毎年のように生み出すのは至難の業なのです。　 　糖度が高くても酸度が高すぎると酸っぱく感じるので、糖度と酸度のバランスを見極めて収穫しています。中には糖度１７・１８度なんてみかんも。 　写真：光センサーで糖度・酸度を測定中。 　糖度とみかんの美味しさのだいたいの感じ方を表してみました。 ---------通常売られている一般的なみかん-------- ------高級ブランドみかん------- -----宝珠----- 糖度９度以下 う〜ん残念！！ 糖度１０度 人によっては・・・ 糖度１１度 まあ美味い 糖度１２度 けっこう美味い 糖度１３度 めっちゃ美味い 糖度１４度以上 おそろしく美味い ※上段は糖度、下段は糖度による味の感じ方を現しています。 ※糖度による味の感じ方は、酸度や人によっても異なります。 紅俺ん路みかんのその他の特徴 ●樹上完熟みかん 　本来は早生みかんですので11月には収穫するのですが、さらに美味しくなる12月まで待って、完全に樹上で熟してから収穫しています。 ●ノーワックスみかん 　収穫後にほとんどのみかんで行われている、エチレンガスと水蒸気による着色促進や、艶出しワックスの塗布はしていません。 ●採れたての新鮮な味がする 　みかんが打ち身になりにくい小型の撰果機で撰別しています。みかんの取扱いはやさしく丁寧に、少しでも落としたみかんは出荷しない等、品質管理を徹底しています。そのため、みかんが採れたての新鮮な味がするのです。 　 　また、紅俺ん路みかんを栽培するための水は全てマイナスイオン水を使用しています。さらに木炭・キトサン・ブドウ糖・アミノ酸なども利用して、樹の健全化を図っています。 　 　 宝珠のロゴデザインです。 宝珠の５ｋｇ箱です。得意の黒箱！！ 　 　 　それでは皆さん、紅俺ん路みかん共々、『宝珠』を末永いご愛顧の程よろしくお願い申し上げます。m(__)m by HIRO

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